منوعات
ورد الآن.. طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل بمكونات يسيطة وبطعم لذيذ
يعد الدجاج المشوي من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وذلك لمذاقه اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والحديد والعناصر الغذائية الأخرى، كما ينصح به الأطباء للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى، لذا دعونا نأخذكم معنا لنتعرف على طريقة عمل الدجاج المشوي بطريقة سهلة ولذيذة.
طريقة عمل دجاج مشوي مثل المطاعم
يضيع الكثير من الناس أموالهم في المطاعم للحصول على دجاج مشوي، وفي الفقرات التالية سنناقش معكم مقادير ومكونات تحضير دجاج مشوي مثل المطاعم.
المكونات والكميات
إليك أهم المكونات اللازمة لتحضير الدجاج المشوي، وهي كالتالي:
- 1 دجاجة، ويفضل أن تكون مقطعة إلى قطع.
- 4 طماطم طازجة.
- بالإضافة إلى 3 بصل كبير.
- 5 أو 6 فصوص من الثوم.
- كوب من الماء الفاتر.
- ربع كوب زيت.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- أيضا نفس الحجم من الزنجبيل والهيل.
- وأيضاً 2 ليمونة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
كيفية التحضير
للحصول على دجاج مشوي مثل المطاعم يجب اتباع الخطوات التالية، وهذه هي خطوات التحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.
أضيفي الماء والبصل والثوم والملح والفلفل والبابريكا والزيت واخلطي جيدًا. - نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الخليط.
- بعد غسل الدجاج للتخلص من الرائحة.
- ضعيها في الوعاء مع الخليط واخلطيهم جيدا.
- ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
- الخطوة التالية هي تشغيل الفرن أو الشواية وتسخينه.
- ضعي الدجاج وحركيه ثم اتركيه لمدة ربع ساعة.
- أخرجها واستمتع بأشهى دجاج مشوي.
ما هي التوابل التي تضعينها على الدجاج المشوي؟
- التوابل هي سر نجاح الدجاج المشوي، فهي تضفي على الدجاج طعماً مميزاً ورائعاً، وإليك أفضل التوابل للدجاج المشوي، وهي كالتالي:
- الكزبرة والكمون.
- الزنجبيل والليمون.
- الكركم والفلفل الحار.
- الثوم والفلفل الحلو.
- الروزماري والريحان ايضا