تريند
ورد الآن.. ألذ وأسرع تحلية لكل الأسرة.. كيك الزبادي الهش الخفيف بقوام مظبوط وطعم رائع سريع وسهل وإقتصادي هيعجب الكل
كيكة الزبادي من أهم أنواع الحلويات الخفيفة التي يفضل تناولها عادة كوجبة إفطار مثالية مع كوب من الشاي كل صباح، وتعتبر من الحلويات التي تناسب جميع أفراد الأسرة، حيث تحتوي على الكثير من القيمة الغذائية العالية وسهلة التحضير واقتصادية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو التكاليف، لذلك أتينا إليكم الآن بأفضل طريقة لتحضير كيكة الزبادي الرائعة الخفيفة المقرمشة بطريقة مميزة في دقائق معدودة، وسيستمتع بها الجميع.
طريقة تحضير كيكة الزبادي
تحتاج كعكة الزبادي إلى بعض الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها للحصول على أفضل نتيجة ممكنة، وهذه الخطوات هي كما يلي:
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب كبير من الزبادي.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- كوب سكر.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح مناسب.
طريقة التحضير والإعداد:
- أولاً، ننخل الدقيق في وعاء مناسب ونضيف إليه البيكنج باودر وقليل من الملح، ثم نخلط المكونات الجافة جيداً حتى تمتزج.
- بعد ذلك، احضري الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخلط.
- ثم نضيف الفانيليا والسكر والزيت ونخلط بشكل مستمر حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر بشكل كامل.
- أضيفي الزبادي واخلطي مرة أخرى للحصول على خليط متجانس وسميك.
- بعد ذلك نقوم بخلط الخليط الجاف مع الخليط السائل ونقوم بخلط جميع المكونات يدويا حتى يختفي خليط الدقيق تماما ونحصل على خليط ناعم وسميك.
- في صينية مناسبة، ضعي طبقة من ورق الزبدة، ثم أضيفي خليط الكيك بالزبادي المحضر.
- بعد ذلك يتم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ويفضل أن يكون الفرن مسخن مسبقاً و جاهزاً قبل عدة دقائق.
- اتركي الكيكة في الفرن حتى تنضج تمامًا وترتفع لمدة 40 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد في الخارج.
- ثم يتم تقطيعه وتقديمه في أي وقت للاستمتاع به بكل سرور وصحة جيدة.
