منوعات
ورد الآن.. “محتارة تعملي غدا إيه” طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة في أقل وقت ممكن تجهيزها
صينية البطاطس من الأطباق الأساسية التي يمكن تحضيرها في أي وقت، فيمكنك تحضير صينية البطاطس بالدجاج أو اللحم، أو يمكنك تقديم صينية البطاطس بالخضروات فقط، ولكن الآن سنقدم لك طريقة مختلفة ولذيذة لعمل صينية البطاطس بالكفتة يمكنك تجربتها في أي وقت، وهي وصفة سريعة يمكن تحضيرها في وقت قصير، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة، فتابعينا.
طريقة عمل صينية البطاطس والكفتة
يمكنك تحضير صينية البطاطس والكفتة باستخدام المكونات التالية:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
- 2 فلفل رومي طازج.
- قرن الفلفل الحار.
- طماطم كبيرة.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح للتذوق.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مكونات تحضير الكفتة
- نصف كيلو لحم مفروم.
- حبتين من البصل المبشور.
- حزمة من الكزبرة المفرومة.
- 1 طماطم صغيرة مفرومة.
- فلفل اسود.
- بهارات الكفتة
- ملح.
خطوات تحضير صينية البطاطس بالكفتة
يمكنك تحضير صينية البطاطس والكفتة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل وبمذاق لذيذ وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية لتحضيرها:
- أولاً نضع جميع مكونات الكفتة في محضرة الطعام ثم نخلطها جيداً حتى تصبح عجينة.
- ثم نضع هذه العجينة في وعاء نظيف ثم نشعل الفحم ونضعه في قطعة صغيرة من ورق القصدير ثم نغطي الوعاء حتى تفوح منه رائحة كفتة الفحم.
- ثم نشكل الكفتة على شكل أصابع، ونضعها في وعاء على النار مع القليل من الزيت.
- نضع الكفتة ونقلبها على جميع الجهات حتى يتغير لونها ثم نطفئ النار ونتركها جانباً.
- في صينية نضع البطاطس وباقي الخضروات ونضيف جميع البهارات والقليل من الزيت ونخلطهم جيدا.
- ثم نضع اصابع الكفتة ثم نضيف القليل من الماء المغلي ونغطي الصينية بورق فويل.
- ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة وعندما تنضج تماما نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة مع الأرز الأبيض.