منوعات
ورد الآن.. “بمكونات اقتصادية” طريقة عمل الكحك بالسمسم بخطوات بسيطة… فرحي أولادك وجهزيه
تبحث الكثير من السيدات عن طرق سهلة وبسيطة لعمل كحك السمسم، فهو من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، خاصة في الأعياد، حيث يمكنك تحضيره طوال العام وليس فقط في الأعياد، لذلك سنقدم لك طريقة عمل كحك السمسم بطرق سهلة وبسيطة، مثل المخابز والمحلات التي تقوم دائمًا بتحضيره، لذلك قدمنا لك الطريقة بمكونات سهلة يمكنك تنفيذها في المنزل.
طريقة عمل كحك السمسم
هناك عدة خطوات سهلة يمكنك من خلالها تحضير بسكويت السمسم بسهولة في المنزل باستخدام عدة مكونات بسيطة تساعدك على تحضير البسكويت بسهولة، وتتضمن هذه المكونات ما يلي:
- كوبين ونصف من الدقيق.
- 250 غرام زبدة ريفية.
- ربع كوب ماء دافئ.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- قليل من الملح.
- ملعقة من رائحة الكحك
- سكر بودرة للتزيين.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
خطوات تحضير كعك السمسم
يمكن تحضير كعك السمسم باتباع الخطوات التالية:
- أولاً نحضر طبق مناسب ثم نضيف إليه الخميرة مع السكر والماء ثم نخلطهم جيداً.
- ثم قومي بتغطية الطبق واتركيه لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- ثم نحضر طبق آخر ونضع فيه الدقيق مع السمسم ونضيف عليهم رائحة الكحك والبيكنج باودر والملح ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نضيف خليط الدقيق مع الخميرة والسكر ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نترك العجينة لمدة من الزمن في مكان دافئ أي ساعة على الأقل.
- ومن ثم يمكنك تشكيل العجينة على شكل مجموعة من الكرات الصغيرة وتشكيلها حسب الرغبة.
- ثم ضعي الكرات في صينية الخبز وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تكتسب الكعكات اللون الذهبي.
- ثم أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم رشي على وجهها السكر البودرة.