ورد الآن.. فطائر الماء الساخن بكوباية ونص من الدقيق في أقل من 15 دقيقة هتحضريها للعشاء أو للفطار

تتسائل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير فطائر الماء الساخن، حيث أصبحت هذه الوصفة رائجة جداً خلال هذه الفترة، فطائر الماء الساخن من أنواع الفطائر اللذيذة التي يحبها الجميع، وتتميز بأنها مقرمشة ويتم استخدام العديد من الحشوات بداخلها، مثل السكر واللحم والدجاج وغيرها، وهذه الوصفة من الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد.

مكونات فطيرة الماء الساخن

فطائر الماء الساخن هي نوع من الفطائر الخفيفة والمقرمشة التي يتم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة، وهي لذيذة ويحبها الكثير من الناس، ويمكنك استخدام الحشوات التي تريدها مثل حشوة السكر، حشوة اللحوم، حشوة الدجاج، الخضروات، وغيرها حسب رغبتك، ويتم تحضير فطائر الماء الساخن باستخدام المكونات التالية:

• 1 1/2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات.
• كوب من الماء المغلي.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• قليل من الملح.
• الحشوة حسب الرغبة.

طريقة عمل فطائر الماء الساخن

يتم تحضير فطائر الماء الساخن باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• ضعي كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات بعد نخله جيدًا في وعاء، وأضيفي إليه رشة ملح واخلطيهم جيدًا.
• ثم نضيف كوب من الماء المغلي إلى الدقيق وملعقة كبيرة من الزيت ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• استمري بعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ويمكنك فردها، ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة أو حسب رغبتك افردي كل كرة بشكل رقيق ثم ضعي الحشوة في المنتصف.
• ثم نغلق العجينة ونغلقها من المنتصف ونضغط عليها حتى لا تخرج الحشوة منها، ونحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونسخنها.
• ثم ضعي الفطائر في المقلاة واتركيها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات، ثم قدميها وهي ساخنة.
• يمكنك أيضًا استخدام الحشوة التي تفضلينها، ويمكنك عمل فطائر حلوة بوضع حشوة الشوكولاتة فيها، ويمكن خبز هذه الفطائر في الفرن، ويمكن أيضًا قليها في الزيت.