منوعات
ورد الآن.. بطريقة صحية وشهية.. باستا المكرونة بالقرع المشوي
من المطبخ الإيطالي الذي يدمن عليه الكثير من محبي الأكل نقدم لكم وصفة اليوم وهي مكرونة بالقرع المشوي وجبة صحية ستنال إعجاب الكثير منكم خاصة من يهتمون بالأكل الصحي والمغذي في نفس الوقت، ما أشهى أن تأكل طبق مكرونة مخلوط بتشكيلة كبيرة ولذيذة من الخضار الصحية ويفضل المشوية، لذلك سنقدم لك اليوم وصفة مكرونة بالقرع المشوي جربيها سيدتي لأطفالك وقدمي لعائلتك وجبة متكاملة ومغذية للغاية وسيشكرونك عليها.
مكونات معكرونة اليقطين المشوية
- علبة معكرونة مطبوخة حسب التعليمات الموجودة على الجانب الخارجي للعبوة.
- 2 فص ثوم طازج مفروم.
- كوب من كريمة الطبخ.
- كوب من اليقطين
- نصف كوب من الفطر الطازج المقطع.
- فلفل أخضر مفروم.
- 1/4 كوب جبن البارميزان المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
- ملح حسب الحاجة.
- فلفل أسود مطحون حسب الحاجة.
طريقة عمل معكرونة اليقطين المشوية
- سخني مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والثوم مع التحريك جيدًا.
- أضف الفطر المفروم وحرك باستمرار حتى يذبل تمامًا.
- في هذه المرحلة علينا أن نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي كريمة الطبخ مع التحريك المستمر واتركي الخليط على النار لبعض الوقت حتى يغلي.
- عندما تبدأ الكريمة بالغليان، أضيفي المعكرونة المسلوقة مسبقًا وحركي جيدًا.
- اتركي المعكرونة تطهى على نار هادئة مع الكريمة حتى تنضج وتصبح سميكة ونكهة جيدة، لبضع دقائق أخرى.
- أضف نصف كمية القرع إلى المعكرونة، مع التحريك بعناية ولطف.
- اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وزينيها ببعض مكعبات القرع الجوزي المحمص وجبن البارميزان المبشور وبعض البقدونس الأخضر المفروم، ثم قدميها ساخنة. بالصحة والعافية.