البطاطس المحشوة باللحم المفروم من أشهر الأطباق اللذيذة التي تتميز بالبساطة والطعم الغني والمميز، وهي وجبة مفيدة ومغذية للغاية، وهي مثالية للغداء أو العشاء، ومن خلال ما يلي سنقدم لك طريقة عمل البطاطس باللحم المفروم في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة حتى تتمكني من طبخها في المنزل وتقديمها كوجبة مفضلة بمكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل البطاطس باللحم المفروم في الفرن
تشتهر البطاطس بأنها من الأطعمة اللذيذة التي يحبها ويعشقها الكبار والصغار، لذلك سنتعلم اليوم معًا طريقة تحضيرها باللحم المفروم لتكون مختلفة عن الطرق التقليدية، وذلك من خلال المكونات التالية:
- 4 حبات بطاطس كبيرة.
- 500 غرام لحم مفروم.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 طماطم مقطعة.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة.
- الجبن المبشور اختياري.
- زيت الزيتون للدهن.
خطوات تحضير البطاطس باللحم المفروم
- أولاً، قومي بغسل البطاطس جيداً، ثم قومي بوخزها بالشوكة في أماكن مختلفة.
- ثم ضعي البطاطس في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج.
- في وعاء على النار، سخني القليل من زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وحركي حتى يذبل البصل تماما.
- أضف اللحم المفروم وحركه حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل والبهارات المختلطة ونترك الخليط حتى تنضج اللحوم.
- بعد أن تبرد البطاطس قليلاً، قومي بتقطيعها إلى نصفين وإزالة جزء من اللب لصنع تجويف.
- ثم قومي بحشو تجويف البطاطس بحشوة اللحم المفروم.
- ثم نقوم بترتيب البطاطس المحشوة في صينية.
- ثم نرش الجبن المبشور على البطاطس.
- ضعي البطاطس مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يذوب الجبن وتصبح الأطراف مقرمشة.
- ثم قومي بتقديم البطاطس المحشوة باللحم المفروم في أطباق التقديم الساخنة، ويمكنك تزيينها بالبقدونس أو الكريمة حسب الرغبة.
