ورد الآن.. لتحلية سريعة التحضير .. طريقة عمل كيكة الحليب التركية في المنزل

من أجمل وألذ الحلويات التي يمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل هي الكيكة التركية بالحليب، والتي تحتوي على عدد من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية والمفيدة للصحة، وتتميز الكيكة التركية بالحليب بخليط الحليب والكراميل الذي تحتويه، وفي السطور التالية نوضح لك طريقة عمل الكيكة التركية بالحليب في المنزل، من خلال شرح المكونات المطلوبة والخطوات اللازمة لعمل الكيكة التركية بالحليب، تابعي لتتعرفي على تفاصيل طريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة الحليب التركية

يتطلب تحضير الكيك التركي بالحليب المكونات التالية:

كيفية التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، في وعاء اخلطي البيض والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي خفيف، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط، ثم اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء آخر وأضيفي الخليط تدريجياً إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخلط.

أضيفي نصف كوب من الحليب واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط، ثم ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وأدخلي الصينية إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة تماماً وتكتسب اللون الذهبي.

اخلطي كوب من الحليب والحليب المكثف وأضيفي الكريمة المخفوقة حتى تتجانس المكونات، في قدر على نار متوسطة ذوبي السكر حتى تحصلي على كراميل ذهبي اللون، أضيفي الماء مع الاستمرار في التحريك، ثم أضيفي الزبدة والكريمة واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.

بعد أن تنضج الكيكة تماما، نثقبها بالشوكة ونضع خليط الحليب على الكيكة ونتركها لتتشرب الخليط ثم نضع الكراميل فوقها ونقدمها. بالهناء والشفاء!