ورد الآن.. أجزاء فيها لا تأكلها | الأجزاء التي يجب تجنب تناولها في الدجاج

الدجاج من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الناس، وهو من أهم الوجبات الأساسية في كل منزل، ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض أجزاء الدجاج التي يجب تجنبها، وذلك لضمان الحصول على الفائدة والقيمة الغذائية للدجاج، ومن أبرز الأجزاء التي تضر بالصحة هي الرأس والرقبة والأرجل والجلد وظهر الدجاج، وغيرها، وفي السطور التالية نوضح تفاصيل الأجزاء التي يجب تجنبها في الدجاج، تابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

أجزاء من الدجاج يجب تجنب تناولها

هناك عدد من أجزاء الدجاج التي يجب تجنبها، وهي كما يلي:

• الجلد حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون كما أنه يحتوي على البكتيريا والطفيليات مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
• الرأس، حيث أن الرأس يحتوي على مواد خطيرة على صحة الإنسان، خاصة وأن هناك عدد كبير من مربي الدجاج يقومون بحقن الدجاج بالهرمونات الستيرويدية في الرأس لزيادة وزن الدجاج.

احذر من أكل هذه الأجزاء

• الرقبة التي تضم الغدد الليمفاوية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البكتيريا والسموم، والتي مع كثرة تناولها يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
• الرئة، حيث تحتوي رئة الدجاج على نسبة كبيرة من الطفيليات والبكتيريا.
• أمعاء الدجاج والتي تحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من البكتيريا وتحتوي على مركبات الزرنيخ والسموم.
• الساقين، أكد خبراء الصحة أن الساقين تحتويان على عدد كبير من الهرمونات المضرة بالصحة، والإفراط في تناولها يؤدي إلى زيادة الوزن.
• تعتبر أرداف الدجاج من أخطر أجزاء الدجاج، ويجب تجنبها، لأنها تحتوي على سموم وبكتيريا ضارة.

لذلك يجب الحذر من تجنب أكل الأجزاء الضارة بالجسم، والحرص على توفير باقي أجزاء الدجاج كالفخذين، والصدور، والكبد، والأحشاء، والأجنحة، للحصول على فوائد عظيمة منها لجسم الإنسان.