ورد الآن.. طريقة عمل الكبدة بالبطاطس والفلفل الحار اللذيذة في المنزل

كبد مع بطاطس من الوجبات الاقتصادية التي يحب الكثير من الناس تناولها هي التالية، حيث يمكن صنعها بالفلفل الحار حسب الرغبة، وتختلف مكونات صنعها، فهناك من يحب أن يأكلها مع البصل والبطاطس، وآخرون بطريقة مختلفة، وتبحث الكثير من الأمهات دائمًا عن طرق مختلفة وكثيرة لصنع وجبات مختلفة للأطفال والأسرة تكون اقتصادية وغير مكلفة جدًا، كما أنها تعتبر من الوجبات اللذيذة والشهية التي تفتح الشهية. لذلك سنقدم لكم عبر موقعنا بوابة الصباح طريقة عمل الكبدة اللذيذة مع البطاطس والفلفل الحار في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة..

مكونات عمل الكبدة بالبطاطس

هناك بعض المكونات لصنع كبد مع بطاطس شهية ولذيذة وهي كالتالي:-

• نصف كيلو كبد مقطع إلى مكعبات.
• 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• رشة من الفلفل الحلو.
• فلفل حار مفروم.
• 2 بصل مفروم.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• 2 طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
• عصير ليمون.
• قليل من الكمون
• رشة من الفلفل الأسود
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

كيفية التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحقيق ذلك كبد مع بطاطس لذيذة في المنزل، سهلة وبسيطة ومن دون تكلفة، كالتالي:

1. أولاً ننقع الكبدة المقطعة إلى مكعبات في الخل والليمون، ونخلط المكونات جيداً، ونتركها لمدة ربع ساعة.
2. نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقتين من السمن ونتركها تسخن على النار ثم نضيف الكبدة ونقلبها جيدا حتى يخرج السائل منها.
3. ثم نضيف الثوم والبصل والفلفل الرومي والفلفل الحار والبطاطس ونخلط المكونات جيدا.
4. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ونخلط المكونات جيدا.
5. ثم نضيف الطماطم ونقلب الخليط حتى ينضج ثم نرفعه عن النار.
6. ثم نجهز طبق التقديم ونضع فيه الكبدة والبطاطس ونقدمها بالهناء والشفاء مع الخبز والأرز بالشعيرية.