ورد الآن.. أسرع أنواع الفطائر الذيذة.. خطوات تحضير فطيرة اللحمة المفرومة

وصفة فطيرة اللحم المفروم هي ما يسأل عنه الجميع، وخاصة أولئك الذين يريدون إعداد وجبات سريعة تحتوي على مكونات متعددة لإعطاء أفضل النتائج، وهذه المكونات هي الخضروات واللحم المفروم بالإضافة إلى البهارات والعديد من الأشياء الأخرى التي نعد بها الحشوة، كما توجد طريقة خاصة للعجينة المقرمشة التي تكون رقيقة جدًا حتى لا تصبح سميكة، لذلك سنقدم كل التفاصيل المتعلقة بالتحضير من خلال الفقرات القليلة التالية.

مكونات حشوة الفطيرة

الحشوة المستخدمة في تحضير فطيرة اللحم هي كما يلي:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• بصل مفروم ناعما.
• فلفل أخضر مقطع شرائح.
• فلفل رومي مفروم.
• الملح والفلفل الأسود.
• جبن موزاريلا مبشور.

مكونات عجينة الفطيرة

تحتاج فطيرة اللحم المفروم إلى عدة مكونات حتى نبدأ في تحضير الفطيرة أولاً، لأن العجينة هي أهم شيء في الفطيرة، فعندما تكون مقرمشة وخفيفة يصبح تناولها أكثر متعة وأفضل من الشريك الذي لا يستطيع الإنسان إنهاءه مهما حدث، لذلك تكون المكونات على النحو التالي:

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
• قليل من الملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة سكر أبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ماء دافئ حسب الحاجة.
• كوب من الزبادي
  

  

خطوات تحضير فطيرة اللحم المفروم

تحتاج الفطيرة إلى العديد من الخطوات وهي تحضير العجينة ومن ثم تحضير الحشوة كما هو موضح في الصورة التالية:

• ضعي الخميرة والسكر في كوب من الماء واخلطيهم جيدًا واتركيهم حتى الحاجة إليهم.
• ضعي الدقيق وباقي المكونات في وعاء وحركيها ثم أضيفي الخميرة.
• اعجن العجينة باستمرار مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصل على عجينة لينة.
• نترك العجينة لبعض الوقت حتى نجهز الحشوة.
• يتم تحضير الحشوة بوضع قدر على النار به زيت.
• أضيفي البصل إلى الزيت، ثم بعد أن يذبل أضيفي اللحم والفلفل الأخضر والبهارات.
• قومي بخلط المكونات معًا، ثم أضيفي البهارات والملح.
• نحضر العجينة ونقسمها إلى نصفين ثم نفرد النصف الأول حتى يصبح سمكه خفيفاً جداً.
• ضعي النصف الأول في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي الحشوة فوقها.
• نقوم بتوزيع كمية الجبن على اللحم حتى يصبح بداخله.
• نضع النصف الآخر بعد فرده على وجه اللحم حتى يتغطى بالكامل.
• نقوم بعمل بعض الثقوب باستخدام شوكة ثم نضيف القليل من الجبن فوقها.
• نضع الفطيرة في الفرن على درجة حرارة عالية.
• نتركها حتى تنضج ثم نخرجها ونقطعها حسب الحاجة.
• تقدم ساخنة مع الكاتشب حسب الحاجة.