ورد الآن.. طريقة عمل فطيرة السجق الشرقي اللذيذة أحلى وجبة عشاء خفيفة تحضريها لأطفالك

فطيرة النقانق الشرقية وهي من الفطائر اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في العديد من المنازل، وهي عبارة عن رقاقة من العجين محشوة بالنقانق المحلية والجبن والخضروات اللذيذة التي تمنحها طعمًا ورائحة شهية، وصنعها في المنزل يضمن خلوها من أي مكونات فاسدة أو ملوثة، سنتعرف من خلال بوابة الصباح الإخبارية على طريقة عمل الفطائر باللحم المفروم واللحم المفروم. طريقة عمل فطيرة السجق الشرقية الشهية في أسهل الخطوات.

مكونات عمل فطيرة السجق الشرقية

تتكون الفطيرة من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
• نصف كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف ماء دافئ.

حشوة

• نصف كيلو من النقانق المحلية المقطعة.
• 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• فلفل رومي ملون، مقطع إلى قطع صغيرة.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• كوب من الجبن الروماني المبشور.
• كوب من جبن الموزاريلا.

طريقة عمل فطيرة السجق الشرقية

سنتعلم طريقة تحضير فطيرة السجق الشرقية بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والملح والزيت والزبدة ثم نخلطهم مع بعضهم البعض حتى تختلط المكونات.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني باليد حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. قومي بتغطية العجينة بكيس بلاستيكي، ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
4. قومي بتقسيم العجينة إلى 4 قطع متساوية الحجم، ثم اتركيها لترتاح لمدة عشر دقائق حتى يسهل فردها.
5. ثم نفرد الكرات على سطح مستو مرشوش بالقليل من الدقيق بواسطة الشوبك حتى تصبح سمكها رقيق.

طريقة تحضير فطيرة السجق الشرقية

نحضر صينية خبز دائرية مدهونة بالقليل من الزيت ثم نضع القطعة الأولى من العجينة في قعر الصينية ثم نضع القطعة الثانية ثم نضع كل مكونات الحشوة في منتصف العجينة ثم نغطي الحشوة بقطع العجين المتبقية ونغلقها جيداً من الأطراف ثم نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ونحصل على لون ذهبي ثم نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.