منوعات
ورد الآن.. بأسرار المطاعم.. طريقة عمل أرز الريزو بمكونات منزلية بسيطة وطعم لا يُقاوم
يبحث الكثير من الأشخاص عن أفضل طريقة لعمل أرز الريزوتو في المنزل، والذي يعتبر من أشهر أنواع الأرز الذي يتم تقديمه مع قطع الدجاج المقلية في العديد من المطاعم، وذلك لمذاقه الرائع والجذاب، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأفراد من مختلف الأعمار والأذواق، لذلك سنشرح لكم في مقالنا اليوم أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، كل ما عليك هو توفير المكونات التي سيتم ذكرها في المقال.
مكونات أرز الريزوتو
يعد أرز الريزو من أشهى أنواع الأرز الذي يمكنك تقديمه في الحفلات والتجمعات العائلية، وذلك لمذاقه المميز الذي سينال إعجاب الجميع.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية وهي:
- ربع كوب زيت.
- خمسة أكواب من الأرز المصري.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 الى 5 مكعبات مرق.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- نصف كوب من صلصة الشواء.
- فلفل اسود.
- ملعقتان ونصف من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- صلصة حارة.
- أربعة إلى أربعة أكواب ونصف من الماء.
خطوات عمل أرز الريزوتو
يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات البسيطة التالية وهي:
- ضعي الزبدة والزيت في قدر على النار وحركي حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي البصل بعد تقطيعه إلى مكعبات، ثم أضيفي الثوم.
- أضيفي مكعبات مرق الدجاج، ثم قلبي على نار خفيفة. وقبل أن يحمر البصل، أضيفي ملعقة الكاري.
- قومي بتقليب المكونات على نار هادئة جداً ثم أضيفي صلصة الباربكيو والكاتشب وصلصة الصويا والصلصة الحارة ومسحوق الثوم ثم قلبيهم جيداً.
- أضيفي الفلفل الأسود، ثم الأرز المغسول والمصفى جيدًا.
- أضف أربعة أكواب ونصف من الماء إلى خمسة أكواب من الأرز.
- غطي القدر واتركي الأرز يغلي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص كل الماء وينضج بالبخار لمدة نصف ساعة.
- ضعي الأرز في طبق التقديم، ثم ضعي قطع الدجاج فوقه وزينيه بالصلصات المفضلة لديك.