منوعات

سر المطاعم والفنادق.. اكتشفوا طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالجمبري بنكهة لذيذة

تعتبر المعكرونة بالصلصة البيضاء مع الجمبري من الأطباق الراقية التي تتميز بمذاقها الفاخر، بالإضافة إلى القيم الغذائية العالية الموجودة في الجمبري، لذلك يحتل هذا الطبق مكانة خاصة في قوائم المطاعم، كما أنه مشهور جدًا ويتم طلبه بانتظام، ولكن تتميز ربات البيوت بقدرتهن على تحضير هذا الطبق بجودة أفضل من المطاعم، لذلك من خلال موقعنا سنعرض لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المعكرونة بالصلصة البيضاء مع الجمبري والمغذية التي يمكن أن تستمتع بها العائلة بأكملها بكل راحة في المنزل.

سر المطاعم والفنادق.. اكتشف طريقة تحضير معكرونة الجمبري بالصلصة البيضاء اللذيذة

مكونات طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء والجمبري

سنشرح لكم مكونات طريقة عمل المعكرونة بالصلصة البيضاء مع الجمبري وهي على النحو التالي:

  • نصف كيلو من معكرونة بيني.
  • نصف كيلو جمبري مقشر.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • ملعقة من الزبدة المذابة
  • ربع كوب من كريمة الطبخ.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة من الكمون المطحون.
  • جبنة الشيدر.

طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء والجمبري

طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء مع الجمبري سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود، ويمكنك تحضيرها بسهولة باتباع النقاط التالية:

  • قومي بغلي المعكرونة في قدر يحتوي على الماء والملح والزيت لمدة 7 دقائق فقط.
  • ثم صفي المعكرونة في مصفاة ناعمة.
  • ثم قومي بتتبيل الجمبري بوضعه في طبق عميق بالثوم والبابريكا والكمون لمدة ربع ساعة.
  • ثم سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة تيفال ثم ضعي الجمبري المتبل لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون الجمبري.
  • في نفس المقلاة ضعي الدقيق والزبدة حتى يتحول لون الدقيق إلى البني، ثم أضيفي الحليب والقشدة.
  • قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
  • ثم نضيف الجبن والكزبرة ثم نضيف المكرونة إلى طبق التقديم ثم نزين المكرونة بالجمبري ثم نوزع الكريمة على الطبق وهو ساخن وبالهناء والشفاء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *