منوعات
خطوات تحضير كيكة البرتقال في الخلاط هشة وطرية وطعم يجنن زي الجاهزة
تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات حلويات سهلة وسريعة لتحضيرها للعائلة، لذا تعتبر كيكة البرتقال من أجمل هذه الوصفات السريعة التي يتم تحضيرها باستخدام الخلاط، حيث يتم تحضيرها باستخدام عدد من المكونات البسيطة بالإضافة إلى تحضيرها بطريقة سريعة جدًا، وسنقدم لك كافة تفاصيل هذه الوصفة في السطور القليلة القادمة، فتابعي المقال معنا حتى النهاية حتى تستفيدي من هذه الوصفة الممتعة.
طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال والبيض
تستطيع ربات البيوت تحضير كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال والبيض، بكل بساطة، على النحو التالي:
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة فانيليا
- قليل من ملح الطعام
- كوب من عصير البرتقال.
- 4 بيضات.
- 2 كوب ونصف دقيق.
- كوب واحد من الزيت.
- رشها بقشر البرتقال.
- كوب ونصف من السكر.
خطوات التحضير
- أضيفي البيض وقشر البرتقال والفانيليا حسب الرغبة إلى الخلاط واخلطيهم معًا.
- ثم نضيف السكر والزيت ونستمر بالخفق حتى تظهر فقاعات على سطح الخليط ثم نتوقف عن الخفق.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وقليل من الملح في وعاء مناسب الحجم.
- ثم نضيف إليه الخليط ونقلب بهدوء حتى يختفي الدقيق مع المكونات السائلة.
- هنا توضع ورقة الزبدة في صينية ذات حجم مناسب، ثم يضاف إليها الخليط.
- ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم تستكمل عملية الترسيب وتخرج بعد حوالي 40 دقيقة ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم مع كوب من الشاي الساخن، ويحتفظ ببقية الكمية لحين التقديم مرة أخرى.
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض
- 2 ½ كوب دقيق متعدد الإستعمالات.
- 1 ¼ كوب سكر أبيض.
- ¾ كوب زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
- ½ كوب ماء دافئ.
- 1 ½ كوب عصير برتقال.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
كيفية التحضير
- أولاً نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح، وفي وعاء آخر نخلط السكر وعصير البرتقال حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي الزيت والخل والماء الدافئ إلى خليط عصير البرتقال واخلطيهم جيدًا.
- اسكبي خليط عصير البرتقال تدريجياً على المكونات الجافة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
- دهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالدقيق، ثم سكب الخليط في القالب ودهن سطحه بالقليل من الزيت.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في منتصف الكيكة.
- اتركي الكعكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إزالتها وتقديمها.